hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Paradicsomos sertéscsülök

MME MME
75 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 2 szép csülök
  • A mártáshoz:
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 20 dkg konzerv paradicsom
  • késhegynyi törött bors
  • 1 ágacska rozmaring
  • 1 babérlevél
  • 1 gerezd tört fokhagyma

Elkészítés

Elkészítés: A csülköt megtisztítjuk, besózzuk, és jó puhára főzzük (kuktában 40 perc).

A mártáshoz 1 evőkanál olajon megpirítunk 1 kis fej reszelt vöröshagymát, felengedjük a konzerv paradicsommal és 3 dl vízzel, törött borssal, csipet sóval, rozmaringgal, 1 babérlevéllel meg 1 gerezd tört fokhagymával ízesítve 5 percig forraljuk.

A csülökből kihúzzuk a csontot, és lé nélkül tűzálló tálra fektetjük, leöntjük a paradicsommártással és átsütjük.

Burgonyakrokettel kínáljuk.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss