A kristálycukrot felmelegítjük, és karamellt készítünk belőle. Hozzákeverjük a darált diót. Ha már lehűlt az így kapott grillázs, formákkal és vízzel elkezdjük formázni erdei házikó alakúra.
A porcukorból és a tojásfehérjéből írókát készítünk úgy, hogy addig keverjük, amíg egy sűrű masszát nem kapunk. Ezzel és dekorgyöngyökkel dekoráljuk a házat.