Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Egyszerű tojáskrémGáspár Bea túrós ropogósaLegjobb spárgakrémlevesBulgur receptGesztenyepüréKlasszikus túrós tésztaSárgarépa krémleves

Hajtogatott sajtos kockák

75 perc
rafinált
átlagos
6 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Glutén
  • Tojás
  • Tej

Elkészítés

  1. Cukros langyos tejbe felfuttatjuk az élesztőt. Egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a zsírt, a sót, tojássárgáját és a tejfölt. Amikor felfutott az élesztő, hozzáadjuk, és összedolgozzuk kézzel, vagy robotgéppel. Szükség esetén adhatunk hozzá 1-2 evőkanál lisztet.
  2. A tésztát fóliába csomagoljuk, és a hűtőbe tesszük pihenni 45 percre. Hideg kelesztést végzünk. Mikor letelt a kelesztési idő, akkor elővesszük a tésztánkat, enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk 4 mm vastagságú, fektetett téglalap alakúra. Megszórjuk reszelt sajttal, aztán képzeletben három egyenlő részre osztjuk függőlegesen. A jobb oldalát hajtsuk befele közepére, aztán a bal oldalát hajtsuk ismét befelé és még hajtsunk egyet rajta lentről felfele is. Így kapunk belőle egy négyzet alakot. Ezután hagyjuk a munkaasztalon pihenni 15 percet.
  3. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tésztánkkal megismételjük az előző hajtási teknikát, majd kinyújtjuk ujjnyi vastagra. Ezután 2x2 cm-es kockákat vágunk belőle. Tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire őket, kenjük meg a felvert tojással, szórjuk meg köménymaggal és a sütőbe tesszük 20-25 percre. 

    Ajánljuk még:

    Oroszkrém torta

    Recept

    Oroszkrém torta

    Leposa Ramóna

    90 perc
    10 adag
    rafinált
    költséges

    Kakaós-márványos kuglóf

    Recept

    Kakaós-márványos kuglóf

    Bartus Sándorné

    45 perc
    4 adag
    rafinált
    átlagos

    Karamellás almával töltött kelt alma

    Recept

    Karamellás almával töltött kelt alma

    Baloghné Kele Judith

    70 perc
    6 adag
    rafinált
    átlagos

Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Egyszerű káposztás tészta

Recept

Egyszerű káposztás tészta

Rozsnyai Gabriella

45 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Hazai, zamatos szamócára vágysz? Nem kell tovább várnod, már beindult a szüret

Cikk

Hazai, zamatos szamócára vágysz? Nem kell tovább várnod, már beindult a szüret

Mindmegette

Bár a fűtött fóliasátraknak hála, már április elején elkezdődött a hazai szamócaszezon, és a fűtetlen fóliákban is érik a gyümölcs, a szakértők szerint április végére, május elejére a szabadföldi ültetvényeken is elkezdődhet a szüret, ami egészen júniusig kitart.

Villámgyors banános muffin csokidarabokkal

Recept

Villámgyors banános muffin csokidarabokkal

MME

45 perc
12 adag
egyszerű
átlagos

Gyors és egyszerű, mégis mennyei és mutatós epres-csokis piskótatekercs

Cikk

Gyors és egyszerű, mégis mennyei és mutatós epres-csokis piskótatekercs

MME

Az eperszezon beköszöntével készítsünk minél többféle süteményt a zamatos gyümölcsből.

Finomfőzelék

Recept

Finomfőzelék

Somogyi Bea

30 perc
4 adag
egyszerű
átlagos

Ez nem jött be: Meghan Markle lekvárja az apósának hoz hasznot

Cikk

Ez nem jött be: Meghan Markle lekvárja az apósának hoz hasznot

MME

Harry herceg felesége nemrég indította be vállalkozást, ahol tervei szerint mindenféle, háztartással kapcsolatos terméket kínál majd. Ennek a márkának a legújabb portékája egy eperlekvár, ami nem várt eredménnyel debütált: ahelyett, hogy a sussexi hercegné bevétele nőtt volna, a vevők figyelme III. Károly király saját termékeire irányult.