Előkészítés: A halat hagyom felolvadni, közepes kockákra vágom, és wok fűszerkeverékkel állni hagyom. A cukkinit megmosom, végeit levágom, majd felkockázom, megszórom grill fűszerkeverékkel, szintén állni hagyom. A citromot félbevágom, egyik felét a halra, másik felét a zöldségre félig kinyomom, majd kockázva a halhoz keverem. A hagymát megpucolom és hosszabb csíkokra vágom.
Elkészítés: A wokot (vagy más nagy serpenyőt olajjal) felforrósítom, pici olajon lassan megsütöm a hagymát, majd hozzáadom a cukkinit, kicsit később a halat, és az egészet összesütöm, amíg megpuhul minden. Rizzsel tálalom.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre