Salátához legjobb a kiflikrumpli. Ha nem kapsz ilyet, vásárolj valamilyen nem szétfövő – A jelű – fajtát. A folyékony hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-es csészét használj. Az előre összeállított salátát a parti kezdetéig lefedve tárold a hűtőben. Így jól összeérnek az ízek, és a többi élelmiszer nem veszi át a hagyma szagát.