Az öntethez egy tálban összekeverjük az olívaolajat, a citromlevet, a frissen aprított vagy morzsolt oregánót és az apróra vágott fokhagymát. Sóval, borssal ízesítjük.
Az uborkákat egy spirálvágóval felszeleteljük. A kaliforniai paprikát vékony csíkokra vágjuk, a koktélparadicsomokat felnegyedeljük, végül a lila hagymát is vékonyan felszeleteljük.
Egy nagyobb tálba tesszük az uborkát, a koktélparadicsomokat, a lila hagymát és a kaliforniai paprikát. Hozzáadjuk az olívabogyókat, belemorzsoljuk a fetát, majd meglocsoljuk az olívás öntettel. Alaposan összeforgatjuk, és tálaljuk.