Svéd uborkasaláta

1. A svéd uborkasalátához az uborkákat alaposan megmossuk, majd 2-3 milliméter vastag darabokra karikázzuk, és egy salátástálba halmozzuk. A hagymákat megtisztítjuk, és félfőre vágjuk, ezt is a tálba tesszük. Hozzáadjuk a mustármagot is, és összeforgatjuk. Egy kis tálkában 1 dl langyos vízzel alaposan elkeverjük a szalicilt.
2. Egy másik keverőtálba 3 dl vizet öntünk, hozzáadjuk a cukrot, a sót és az ecetet, és az egészet addig keverjük, amíg minden alkotóelem fel nem oldódik. Végül a vízzel elkevert szalicilt is hozzáöntjük, ezzel is elkeverjük. Az ecetes keverékkel felöntjük az uborkát, megkeverjük, majd letakarjuk, és a hűtőbe tesszük 24 órára. Ezalatt időnként megkeverjük.
3. Az elkészült savanyúságot fertőtlenített üvegekbe töltjük, és jól lezárjuk, majd hűvös helyre tesszük fogyasztásig. A megbontott üveget hűtőben tároljuk.

Nézd meg videón, hogyan készül a svéd uborkasaláta!