Serpenyőben olivaolajat melegítünk, majd rádobjuk a zúzott fokhagymát, és kicsit megpirítjuk rajta.
A gyömbért vékony szeletekre vágjuk, a chili paprikát összemorzsoljuk, a szárított paradicsomot apróra vágjuk. A fokhagymás olajra dobjuk, és kicsit összepirítjuk.
Hozzáadjuk a megtisztított garnélát is. Addig főzzük, amíg a rákok rózsaszínűek lesznek. Ezt követően hozzáadjuk a főzőtejszínt, és összerottyantjuk.
A spagettit forró sós vízben a csomagoláson lévő utasítás szerint kifőzzük.
A kifőtt tésztát összeforgajuk a garnélás szósszal.
Tányérokba szedjük, a tetejét reszelt parmezánnal megszórjuk, és teszünk rá néhány levél friss bazsalikomot.