Egy edénybe beleöntjük az olajat, majd az összezúzott fokhagymát és a lisztet együtt pirítjuk rajta 1 percig.
Ezután hozzáadjuk a vizet és a tejfölt, és simára keverjük, Ízesítjük sóval, borssal, ételízesítővel és a borecettel, és 5 percig lassan forraljuk. Sült hús mellé tálaljuk.