-(1).jpg&description=https://www.mindmegette.hu/Jól tudjuk, hogy a cukor rossz hatással lehet a szervezetünkre, mindamellett, hogy túlzott fogyasztása krónikus elhízáshoz vezet. A mesterséges édesítőszerekről pedig sorra derül ki, hogy ugyan más okokból adódóan, de legalább annyira károsak. Akkor mégis mit tehetünk, ha egészségesen szeretnénk táplálkozni, de olykor jólesik az édes íz? ){kind=small}
Szerencsére léteznek olyan organikus édesítőszerek, amelyeknek bizonyítottan nincs mellékhatásuk, sőt, kifejezetten jót tesznek a szervezetnek. Ilyen természetes táplálékkiegészítő például a glicin, amit bárki biztonságosan fogyaszthat. Utánajártunk, mik az előnyei, és hogyan érdemes használni.
Mi a glicin?
A glicin egy természetes aminosav, amely segít a szervezetnek, hogy fontos vegyületeket, például az antioxidáns hatású glutationt, illetve kreatint és kollagént állítson elő. Mindezek a sejtek szintjén járulnak hozzá az egészségünk fenntartásához.
Milyen előnyei vannak a glicinfogyasztásnak?
A glicin számos élelmiszerben megtalálható, például a vörös húsokban, a magvakban (lenmag, tökmag, chiamag, napraforgómag stb.), a szárnyas húsokban, valamint kisebb mennyiségben a tojásban és a babfélékben is. Ha rendszeresen fogyasztunk glicint, a következő pozitívumokra számíthatunk:
- Csökken az oxidatív stressz: segít egyensúlyban tartani a szabad gyököket és az antioxidánsokat a szervezetben, így fenntartja a sejtek normál működését.
- Javul az alvás minősége: nyugtatóan hat az agyra, és segít alacsonyan tartani a testhőmérsékletet, amivel hozzájárul a nyugodtabb alváshoz.
- Energiát ad az izmoknak és az agynak: a glicin a kreatintermelődést is elősegíti, ami a kellő izomenergiában
- Segít megelőzni és kezelni a cukorbetegséget: a szervezet inzulinkiválasztásában játszik fontos szerepet.
- Csökkenti a szívroham kockázatát: a glicin segít a vérnyomás normalizálásában.
A cukor kiváló helyettesítője
A glicin por formájában is kapható táplálékkiegészítő. Mellékízmentes édes aromájának köszönhetően kitűnő alternatívája lehet a cukornak. Édesítőereje körülbelül a cukoréval megegyező, (ízlés kérdése, de akár kevesebb is elegendő lehet belőle), energiatartalma viszont jóval alacsonyabb. Sok más édesítőszerrel ellentétben hőálló, ezért sütemények, forró italok is ízesíthetők vele. Szénhidrát és zsírtartalma 0 g, de mivel természetes fehérje, a szervezet nem üres kalóriaként kezeli (mint ahogyan a zéró kalóriás mesterséges édesítőket), hanem akár cukrot is képes belőle előállítani. Ez a tulajdonsága teszi alkalmas táplálékká az élesztőbaktériumok számára is, vagyis kelt tésztás sütemények, pékáruk, kenyerek is készíthetők belőle.
A glicinfogyasztással kapcsolatban végzett kutatások arra mutatnak, hogy az aminosavnak nincs káros mellékhatása. Fontos azonban, hogy a táplálékkiegészítőként való fogyasztásáról mindenképpen célszerű egyzetetniük az orvosukkal azoknak, akik állandó gyógyszeres kezelés alatt állnak.
(Borítókép: Shutterstock)
.jpg)
.jpg)
