Egy egyszerű csirkeétel is különlegessé válik a zöldfűszerektől; a nyársra fűzött, serpenyőben aranybarnára pirult húsfalatok szaftosak és zamatosak lesznek, méltó köret mellé a színpompás paprikasaláta. Egyszerre egészséges és finom, ha a zsályaleveleket a sütés végén picit megpirítjuk és tálaláskor a húsokra helyezzük.