Almás piteParadicsomos húsgombócTöltött csirkecombPaprikás krumpliKrumplis pogácsaTöltött fánkSült spárga hollandi mártással
Avokádókrém
- 2dbavokádó
- só
- bors
- 1dblime
- 1fejlila hagyma
- 0.5dbcsilipaprika vagy jalapeño
- 2dbparadicsom
- 0.5csokpetrezselyem
- Allergénektől mentes recept
Elkészítés
- Az avokádókat félbevágjuk a mag mentén, a kés pengéjét a magba ütjük, és a pengét elforgatva a magot kivesszük. Az avokádó húsát egy kanál segítségével kikanalazzuk (a héjat félretehetjük, akár ebben is tálalhatjuk az elkészült guacamolét) egy keverőtálba, és sózzuk, borsozzuk.
- A lime-ot félbevágjuk, és a levét rányomjuk az avokádóra, ezzel megakadályozzuk , hogy megbarnuljon a kivájt hús. Az egészet pépesítjük egy villa segítségével.
- A hagymát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A csilit felszeleteljük, és ezt is apró kockákra vágjuk. A paradicsomot félbevágjuk, a magjait eltávolítjuk, és kockákra vágjuk.
- Az avokádós alaphoz adjuk a feldarabolt hozzávalókat, ha szükséges, facsarunk még rá lime-levet. Végül az apróra vágott petrezselymet is hozzákeverjük, és el is készült ez az isteni mexikói előétel, vendégváró vagy reggeli krém.
- Fogyaszthatjuk tortillacsipsszel, vagy kenhetjük kenyérre, bármelyik verziót választjuk, nem lövünk mellé.
.jpg)
-(1).jpg)
-(1).jpg)
