Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Tárkonyos csirkeraguleves gazdagon

Tárkonyos csirkeraguleves gazdagon
Tárkonyos csirkeraguleves gazdagon

Hozzávalók

  • 2 db csirkemellfilé
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 db sárgarépa
  • 2 db fehérrépa
  • 1 db karalábé
  • 1 db zeller (kicsi)
  • 20 dkg gomba
  • 20 dkg zöldborsó
  • 4 ek olaj
  • bors
  • tárkony
  • 4 db leveskocka (erőleves)
  • 2 dl főzőtejszín
  • 1 ek liszt
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1/2 db citrom (leve)

Elkészítés

    1. A csirkemellfilét apró kockákra vágjuk. A vörös- és fokhagymát felaprítjuk. A zöldségeket megtisztítjuk, és a zöldborsó kivételével felkockázzuk.
    2. Egy nagy lábosban felhevítjük az olajat, és megdinszteljük rajta a vöröshagymát. Hozzáadjuk a húst, és fehéredésig pirítjuk.
    3. Hozzáadjuk a kétféle répát, a karalábét, valamint a zellert, és 5 percig dinszteljük. Sóval, borssal, tárkonnyal és az aprított fokhagymával fűszerezzük. Azután felöntjük annyi vízzel (2 liter), amennyi levest szeretnénk készíteni. Beletesszük a leveskockákat, felforraljuk, majd hozzáadjuk a zöldborsót és a gombát. Addig főzzük, míg minden alapanyag megpuhul (kb. 10 perc).
    4. Egy kis tálba öntjük a tejszínt, beleszórjuk a lisztet, és elkeverjük. Rámerünk 3-4 merőkanál forró levest, simára keverjük, majd a forrásban lévő leveshez adjuk. Forralunk rajta egyet, végül hozzáadjuk az apróra vágott friss petrezselymet és a frissen facsart citromlevet (ajánlatos kóstolgatni, inkább kevesebb citromot adni hozzá, amit tálaláskor ízlés szerint pótolhatunk).

    Még több raguleves >>> 

    Egyszerű TÁRKONYOS CSIRKERAGULEVES - videón! >>> 

    CSIRKERAGULEVES ROPOGÓS TÉSZTÁVAL >>> 

Megjegyzés

Régen mindig étteremben ettem, akkoriban tárkonyos borjúragulevest.

szilviamalmos
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin