Elkészítés: A halat kiolvasztjuk, a fűszerkeverékkel jól bedörzsöljük, és hűtőszekrényben 1 órán át állni hagyjuk. Egy tepsit olajjal kikenünk, és a vastagra karikázott hagymát elrendezzük az alján. Ráfektetjük a halszeleteket, rászórjuk a felkarikázott fokhagymát,
paradicsomkarikákat teszünk rájuk, majd felengedjük annyi borral, hogy majdnem teljesen ellepje, végül vajdarabkákat rakunk a tetejére.
Alufólia alatt kis lángon pároljuk, majd feljebb véve a hőfokot, néha átforgatva szépen megsütjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre