Elkészítés: Egy kis tejszínnel mikróban vagy gőz fölött megolvasztjuk a csokit. A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral. Egy másik edényben a tejszínt is habbá verjük.
A tojások sárgáját belekeverjük a már kissé lehűlt csokiba, majd lassan, óvatosan a tejszínhabot és a tojásfehérjét beleforgatjuk a csokiba. Tálkákba vagy poharakba porciózzuk, és behűtjük pár órára.
Friss áfonyával vagy málnával tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre