Kuglóf receptPuncstortaHagymás sült csirkemájMuffin receptekTúrós batyuLegjobb túrógombócKrumplis pogácsa
Tejbegrízes krémmel töltött mézes
- A tésztához:
- 25dkgmargarin
- 50dkgliszt
- 1ekméz
- 1kvkmézeskalács fűszerkeverék
- 1csomsütőpor
- 1dbtojás
- 15dkgporcukor
- A főzött tejbegrízes krémhez:
- 4dl
tej - 2ekliszt
- 2ekbúzadara
- 4ekporcukor
- 15dkgmargarin
- 1cseppvanília aroma
- A csokimázhoz:
- 1táblaétcsokoládé
- 1csap tkétolaj
- A díszítéshez:
- díszítő cukor
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A tészta elkészítéséhez a liszthez hozzáadjuk a mézeskalács fűszerkeveréket, a sütőport és a porcukrot, majd ezeket összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a tojást, mézet és a margarint, majd linzertészta állagú tésztát gyúrunk.
- A tésztát három részre osztjuk. Téglalap alakúra nyújtjuk (A/4 méretű) őket és egyesével kisütjük őket. (A/4 méretű tepsi) A kisült tésztát tálcára helyezzük és ameddig hűlnek, elkészítjük krémet, majd a mázat.
- A főzött tejbegrízes krémhez 2 evőkanál finomlisztet, 2 evőkanál búzadrát, 4 evőkanál porcukrot és az egy csepp vanília aromát összekavarjuk. Ezután a 4 dl tejet lassan hozzáadjuk, és csomómentesre keverjük. Ezután a krémet megfőzzük, majd kihűtjük.
- A kihűlt krémhez robotgéppel hozzádolgozunk 15 dkg margarint. A margarintól a krém habos és fényes lesz. A kihűlt mézeskalácsokat megtöltjük a kihűlt, főzött krémmel.
- A csokimázhoz az étcsokoládét apró darabokra törjük, hozzáadjuk az étolajat és vízgőz felett felolvasztjuk. Ezzel kenjük meg a sütemény tetejét. Ezután színes díszító cukorral díszíthetjük.
Ajánljuk még:
.jpg)
.jpg)