Nagyon csokis muffinGőzgombócMéteres kalácsFőtt tojásHázi tepertőkrémKépviselőfánk Gáspár BeátólLecsós csirkemell
Rántott palacsinta
Elkészítés
- A palacsintatésztához tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a tejet, a tojásokat, és simára keverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ha túl sűrű lenne, szódavízzel vagy vízzel kicsit lazíthatunk rajta. Enyhén sűrű tésztát kell kapnunk.
- A palacsintákat a szokott módon kisütjük.
- A töltelék elkészítéséhez a tojásokat keményre főzzük. Kihűtjük, apró kockákra daraboljuk.
- A vöröshagymát lereszeljük, vagy nagyon apró kockákra vágjuk, és hozzákeverjük a kenőmájashoz.
- A petrezselyemzöldet is felaprítjuk, és a májas krémhez keverjük.
- A sajtot szintén lereszeljük, és ezt is a krémhez keverjük. Hozzáadjuk a tojásokat, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- A palacsinták közepébe töltjük a májas krémet, majd szorosan, batyuszerűen felhajtjuk.
- A palacsintát lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban szép pirosra sütjük.
- Krumplipürével, paradicsomszósszal, sóskamártással kínálhatjuk.
.jpg)
.jpg)
