Rakott rostélyos

MME MME
4/5
90 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, majd bevagdossuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd a hűtőbe helyezzük egy kicsit állni.

A burgonyát, a paradicsomot, a paprikát és a vöröshagymát karikákra vágjuk.

A hús mindkét oldalát serpenyőben megsütjük, majd tálba helyezzük.

A vöröshagymát, a paradicsomot, a paprikát, a szétnyomott fokhagymát olajon megpirítjuk, majd kis köménnyel és pirospaprikával ízesítjük. Ráhelyezzük a karikára vágott burgonyát, azután felöntjük 2 dl vízzel.

Az egészet tálba helyezett húsra tesszük, lefedjük, azután 180 C-fokon körülbelül 70 percig sütjük, a végefelé levesszük a fedőt, és kicsit megpirítjuk.

Megjegyzés

A receptet dr.

Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss