hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Pizza egyszerűen

MME MME
7 4.5/5
60 perc
bonyolult
átlagos
6 adag
Hozzávalók
  • A tésztához:
  • 30 dkg liszt
  • 1 csapott tk só
  • 2 dkg élesztő
  • 1 ek olaj
  • 1 csapott tk cukor
  • kb. 2 dl langyos víz
  • A szószhoz:
  • 1 db sűrítettparadicsom-konzerv (7 dkg)
  • 1/2 mk só
  • 2 mk cukor
  • zsálya vagy rozmaring ízlés szerint
  • bazsalikom ízlés szerint
  • oregano ízlés szerint
  • kakukkfű ízlés szerint
  • A pizza szélére:
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 tk olívaolaj
  • A feltéthez:
  • 20 dkg reszelt sajt
  • 10 dkg mozzarella sajt
  • 1 fej lila hagyma
  • 20 dkg gomba
  • 1-2 db zöldpaprika
  • 20 dkg sonka vagy szalámi (elhagyható)

Elkészítés

  1. A lisztet elkeverjük a sóval, és hozzáadjuk az olajat is. Az élesztőt a cukorral és a langyos vízzel egy csészében elkeverjük, majd hozzáöntjük a liszthez, és kidagasztjuk. Ha a tészta leválik a kezünkről, akkor már jó. Lisztezett felületen 30-40 percig hagyjuk kelni a tésztát. 
  2. Közben elkészítjük a szószt. A sűrített paradicsomot felöntjük kb. 1 dl vízzel, majd hozzákeverjük a sót, a cukrot, és a fűszereket.A fokhagymát összezúzzuk, és egy külön tálkában elkeverjük az olívaolajjal. 
  3. A megkelt tésztát lisztezett felületen elnyomkodjuk, és vékony, kerek pizzaformárakinyújtjuk. A szélein vastagabb részt hagyunk.
  4. A tésztát lisztezett tepsibe tesszük, megkenjük a szósszal, majd elrendezzük rajta a felszeletelt zöldségeket, a mozzarellát, valamint a sonkát és a reszelt sajtot. Előmelegített sütőben kb. 12-15 perc alatt megsütjük. A szélét végigkenjük a fokhagymás olívaolajjal. 

Megjegyzés

Egyszerű, gyors és olcsó. És nagyon finom!
A tésztának rugalmasnak, se nem lágynak, se nem keménynek kell lennie - ha pár cl víz még kell hozzá, tegyük bele - ez a felhasznált liszttől függ. - MME

Ezek is érdekelhetnek