Elkészítés: A meghámozott patiszont szálasra legyaluljuk, besózzuk, és fél órán át állni hagyjuk.
Ezután kinyomkodjuk, és a ledarált párizsival, a tojással, a borssal, az apróra vágott és megpárolt vöröshagymával összedolgozzuk. Ha túl lágy az állaga, zsemlemorzsával dúsítjuk.
Pogácsákat formázunk a masszából, lisztben megforgatjuk, és forró olajban kisütjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre