Name: Padlizsánkrém majonézesen | Mindmegette.hu
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Padlizsán; 3 fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 25 dkg Majonéz; 2 ek Citromlé; 2 ek Porcukor; 2 mokkáskanál őrölt fehérbors; 2 tk Só; 1 tk Mustár

Elkészítés

A padlizsánkrém elkészítéséhez a padlizsánokat alufóliába tekerjük, és 180 fokon 1 óra alatt megsütjük.
Ha már puha, leszedjük a héját, a belsejéhez hozzáadjuk a reszelt vöröshagymát, az áttört fokhagymát, a citromlét, a porcukrot, a fehérborsot, a sót és a mustárt, majd késes aprítóban az egészet összekeverjük.
Hűtőben üvegekbe rakva sokáig eláll. Gyengén megpirított kenyérre kenve nagyon finom. Jó étvágyat!

Megjegyzés

Akik szeretik a fűszeres ételeket azoknak ajánlom.