Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mandulás keksz csokicseppel

> 90 perc
egyszerű
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 20 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • 17,5 dkg pirított mandula
  • 17,5 dkg barna cukor
  • 1 rúd vanília
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • kevés jéghideg víz
  • A hempergetéshez:
  • 5 dkg porcukor
  • 1 kávéskanál fahéj
  • A díszítéshez:
  • kb. 50 darab csokipasztilla

Elkészítés

Elkészítés: A mandulát darabosra daráljuk. A vaníliából kikaparjuk a magokat.

Az összes hozzávalót annyi hideg vízzel gyúrjuk össze, hogy a tészta összeálljon. Fóliába csomagolva pár órát a hűtőben pihentetjük.

Diónyi darabokra vágjuk a tésztát, fahéjas porcukorban golyókká formázzuk, mindegyik közepébe egy-egy csokipasztillát nyomunk.

180 C fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt készre sütjük.

Megjegyzés

Nem baj, ha kissé túlsül, a barna cukor annyira ízletes, ha kissé megkaramellizálódik, hogy kiegyensúlyozza a túlsütés miatti szárazságot. - sildiko2

Ezek is érdekelhetnek

Friss