Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kovászos uborka II.

> 90 perc
egyszerű
olcsó
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Lehetőleg egyforma uborkákat választok. Az uborkákat alaposan megmosom, végeit levágom, nagyságtól függően kettőbe, vagy négybe vágom hosszában (de nem teljesen végig). Egy üveg aljára teszek 1-2 szelet kenyeret, kaprot és tormát. Erre teszem hosszában az uborkákat, szórok rá egész feketeborsot, fokhagymát, babérlevelet, mustármagot, s a tetejére szikkadt kenyeret és kaprot teszek.

Egy edényben sós vizet forralok, hűlni hagyom, s majd amikor már csak langyos, ráöntöm az uborkára, hogy ellepje. Egy tányérral úgy fedem le, hogy azért érje a levegő, s kiteszem napos helyre 3-5 napra (időjárástól függően).

Amikor már érett, kiveszem az uborkákat, megmosom, s ráöntöm a leszűrt levét. Hűtőben sokáig eláll.

Megjegyzés

Van, aki timsót tesz bele, ettől kifejezetten ropogós lesz, vagy rézgálicot, amitől élénkzöld színt kap az uborka. Én egyiket sem használom, nem vagyok híve a kemikáliáknak, van amúgy is elég a bolti élelmiszerekben.

A fokhagyma mennyiségét lehet csökkenteni, s a babérlevél, bors, mustármag, torma elhagyható, ha valaki a hagyományosat szereti inkább. Én imádom a fűszereket. - hobbychef

Ezek is érdekelhetnek

magyarnemzet.hu

Különleges jogrend idején is folyamatosan ellenőrizhető a kormány
likebalaton.hu

Porrá égett a veszprémi múzeumőr - erre sincs magyarázat
unilife.hu

KVÍZ: Feldolgozás vagy eredeti szám? – I. rész
magyarnemzet.hu

Most kell egyetemet választani

Friss

Recept

Házi mogyoróvaj egyszerűen

MME

15 perc
2 adag
egyszerű
átlagos

Cikk

Egyszerűen tökéletes! Csirkés-paradicsomos tészta, hogy ne a főzésről szóljon a napod

MME

Ahhoz, hogy jót egyen a család, nem feltétlenül kell egy teljes napon keresztül a konyhában robotolni, a mosogatásról és a „romok” eltakarításáról nem is beszélve. Következő receptvideónkban egy olyan csirkés-paradicsomos tésztát hoztunk zöldborsóval, aminek szó szerint az egyszerűségében rejlik a tökéletessége.

Recept válogatás

A legjobb besamel receptek és minden, ami a mártással készül

A francia konyha öt alapmártásának egyike, az aránylag könnyen elkészíthető, sokféleképp ízesíthető és sok mindenre felhasználható besamel. Számos étel, például a Croque Monsieur elképzelhetetlen besamel mártás nélkül, de ugyancsak furcsán venné ki magát nélküle a Dubarry szelet vagy a muszaka, a lasagne és cannelloni. Mutatjuk a legjobb besameles receptek.

Recept

Kakaós gombóc egyszerűen

MME

45 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Cikk

11 krémes csirkemell, ami bő szaftban fürdik, még tunkolni is lehet!

MME

A csirkemellet sokan száraznak találják, ám ezen könnyen segíthetünk egy jó mártással. Összegyűjtöttünk 11 krémes és szaftos csirkemell receptet, mellyel mindenki elégedett lesz.

Recept válogatás

Kímélő és könnyű fogások januárra!

Elég volt a nehéz ételekből, a zsíros húsokból? Összegyűjtöttünk több, mint 50 olyan receptet, amelyek nem terhelik meg a gyomrot, ráadásul könnyen és gyorsan elkészíthetőek. Próbáljátok ki őket!

Recept

Gesztenyés vajas kifli

Dr.Gondek Károlyné

75 perc
4 adag
bonyolult
megfizethető

Cikk

Bordeaux-i házasítás: a nagy klasszikus, ami mellé érdemes egy steaket sütni

MME

Franciaország nyugati partjánál található Bordeaux városa, és körülötte az ország legnagyobb borvidéke. Nemcsak területileg, hanem mennyiségileg is az első helyen áll. Innen kerülnek ki a világ egyik legdrágább vörös- és édes fehérborai, noha ez a prémium szegmens igen keskeny, és a legtöbb termelő inkább elérhető árú vörösborokkal van jelen a világpiacon.

Recept válogatás

Csirkemell receptek: olcsó, gyors és egyszerű ételek

A csirkemellben az a nagyszerű, hogy viszonylag gyorsan és egyszerűen lehet belőle ebédet vagy vacsorát készíteni, ráadásul az ára sem megfizethetetlen, és a kezdők is tudnak vele dolgozni. Lehet rántani, tölteni, de rakott ételekbe is kiváló. A csirke rohanós hétköznapokra, de ráérős hétvégékre is jó választás, íme néhány recept.

Recept

Húsos rakott tészta füstölt sajttal

MME

> 90 perc
4 adag
bonyolult
megfizethető

Cikk

Ha ilyen céklát vettél, azonnal vidd vissza, üvegdarabok lehetnek benne

MME

A Spar közleményt adott ki, miszerint üvegdarab lehetséges előfordulása miatt a Bonduelle elővigyázatosságból úgy döntött, hogy visszahívja a következő termék egy gyártási tételét a konzerv kategóriában. A visszahívás a Bonduelle egyéb gyártási tételeit és egyéb termékeit nem érinti.

Recept válogatás

Sós vendégváró finomságok karácsonyra és szilveszterre

Az ünnep nem csak a bejgli, a zserbó és a mézes krémes készítéséről szól, a sós vendégvárók ugyanúgy hozzátartoznak a karácsonyhoz és a szilveszterhez. Egy adag pogácsa, sós rúd, perec vagy pizzás csiga ugyanolyan jól tud esni, mint édes társaik.