hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Ferenc sajtos pogácsája

MME MME
2/5
90 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A lisztet összegyúrjuk a zsiradékkal, az elmorzsolt élesztővel, a két tojássárgájával, 10 dkg reszelt sajttal, kis sóval és annyi tejföllel, hogy rétestészta keménységű legyen. Negyedórás pihentetésekkel háromszor hajtogatjuk, mint a vajastésztát, végül az utolsó pihentetés után kinyújtjuk ujjnyi vastagságúra. Pogácsavágóval kivagdaljuk. Tojással megkenjük, belemártjuk a megmaradt reszelt sajtba, és 180 fokon szép pirosra megsütjük.

Ezek is érdekelhetnek