Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Ferdinánd csiga

MME MME
90 perc
rafinált
olcsó
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 40 dkg liszt
  • 2 dl tej
  • 2 evőkanál kristálycukor
  • pici só
  • 2 dkg élesztő
  • 3 tojássárgája
  • 4 dkg vaj
  • A töltelékhez:
  • 10 dkg vaj
  • 14 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • A tetejére:
  • 2 dl cukrozott tejszín

Elkészítés

Elkészítés: A tészta hozzávalóit bedagasztjuk, majd letakarva, meleg helyen 40 percig kelesztjük.

A töltelék hozzávalóit kikeverjük, és a kinyújtott tésztára kenjük. A tésztát feltekerjük, és 3 cm-es darabokra vágjuk.

Kikent és 2-3 evőkanál cukorral meghintett tepsibe fektetjük, nem túl szorosan egymás mellé. Meleg sütőbe téve 20 percig sütjük.

Kivesszük a sütőből, majd 2 dl cukrozott tejszínnel meglocsoljuk, visszatesszük a sütőbe, és készre sütjük.

Sütés után azonnal borítsuk ki, különben a karamell megdermed és nem jön ki. A kalácsot „csigáira” szedjük, és karamelles felével fölfelé tálaljuk.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss