Csokis szívtorta
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 3 tojás
- 8 dkg cukor
- 10 dkg liszt
- 1 mokkáskanál sütőpor
- A krémhez:
- 2 csomag főzés nélkül elkészíthető csokoládékrémpor
- 6 dl
tej
Elkészítés
Elkészítés: 1. A tojásfehérjét kemény habbá verjük 2 evőkanál vízzel és a cukor felével. A sárgáját krémesre keverjük a maradék cukorral, ráborítjuk a habot, és rászitáljuk a lisztben elkevert sütőport. Óvatosan összeforgatjuk, és szív alakú tortaformába simítjuk. A sütőben 180 fokon kb. 25 percig sütjük. Kihűtjük.
2. A csokoládékrémport simára keverjük a tejjel (ez kevesebb, mint a tasakon ajánlott mennyiség, de így sűrű, jól kenhető krémet kapunk), és kb. 10 percet pihentetjük.
3. A tortalapot vízszintesen kettévágjuk. Az alsó felét tálra tesszük, megkenjük a krém 1/3 részével, rátesszük a tetejét, kicsit lenyomkodjuk, majd kívülről bekenjük a krém második harmadával. Elsimítjuk a tetején és az oldalán egyaránt.
4. A maradék krémet csillagcsőrös habzsákba szedjük, díszítjük a tortát. Legalább 2 órára a hűtőbe tesszük, csak ezután szeleteljük.
.jpg)
.jpg)
