Az esély számodra is adott, hogy egy különleges helyen, különleges munkát végezz a gasztronómia világában.
Mi az a Michelin-csillag?
A Michelin-csillag az egyik legnagyobb presztízsű, elismerő jelzés, amelyet a Michelin Guide nevű gasztronómiai útmutató használ az éttermek kiemelkedő minőségű konyhájának elismerésére. A csillagokat az útmutatóban szereplő éttermek minőségének és szolgáltatásainak alapján osztják ki. Egy Michelin-csillaggal elismert étterem kiváló ételeket, kifinomult sütést és főzést, kreativitást az ételkészítésben, jó ár-érték arányt és rendszeres látogatókat kínál az érdeklődő vendégek számára. Az elismerés rendkívül presztízses a gasztronómia világában, és kizárólag azoknak az éttermeknek adatik meg, amelyek a Michelin Guide szigorú kritériumainak megfelelnek.
Budapest Michelin-csillagos éttermei
Budapest Michelin-csillagos éttermei között lenyűgöző válogatás található, amely nem csupán a magas színvonalú gasztronómia szerelmeseit hozza lázba, de azokat is elvarázsolja, akik új és különleges ízélményekre vágynak. Ezek a kiváló éttermek ugyanis elnyerték a szakma legmagasabb elismerését. Mind Budapest gasztronómiai térképét gazdagítják:
- Arany Kaviár
- Babel
- Borkonyha Winekitchen
- Costes
- Costes Downtown
- Essência
- FELIX Kitchen & Bar
- FLAVA
- Fricska 2.0
- Hoppá! Bistro
- Laurel
- Mák
- MoszkvaTéЯ Bistro
- Nobu Budapest
- Onyx Műhely
- Pasztell
- Rumour
- Salt
- SHO
- Solid
- Spago by Wolfgang Puck
- Stand
- Stand25 Bisztró
- Andrea
- Tati
- Textúra
- Umo
- White Salon
- Zincenco Kitchen
Ezek a Michelin-csillagos éttermek egytől egyig, minden egyes fogásukkal és kiszolgálásukkal arra törekszenek, hogy feledhetetlen élményt nyújtsanak vendégeiknek. Budapest gazdag kulturális és történelmi öröksége mellett ezek az éttermek is hozzájárulnak a város hírnevének emeléséhez, és bizonyítják, hogy itt is találhatók olyan gasztronómiai élmények, amelyek méltók a világ legjobbjaihoz.
A 2023-as év sztárjai
A Michelin Guide díjait nem csupán a csillagos éttermeknek ítélik oda, hanem a szakma különdíjaival is elismerik azokat, akik kiemelkedő teljesítményt nyújtanak a gasztronómia területén. Ezek a különdíjasok példát mutatnak a vendégfogadásban, a borok szakértő kezelésében és a fiatal szakácsok inspirálásában. Terjék Petra és Fölföldi Péter, a Villa Kabala művészi vendéglátásukért kapták meg a Welcome and Service Awardot, Rácz Imre, a Spago by Wolfgang Puck sommelierje, elismerést érdemel a Sommelier Award kategóriában, míg Zaida Zincenco, a Zincenco Kitchen fiatal séfje a Young Chef Awardot vihette haza 2023-ban.
Hol találhatod meg a legjobb gasztronómiai állásokat?
A Michelin-csillagok és tányérok, valamint a Bib Gourmand jelölések emelkedő száma egy fontos jelzés a fiatal, feltörekvő hazai szakácsok és azok számára, akik még csak gondolkodnak pályaválasztásukon. Ezt az üzenetet értelmezve láthatják, hogy Magyarországon is lehetőség nyílik szakmai fejlődésre, és a turizmus hosszú távon vonzó lehetőségeket kínál számukra a szakmai kihívások terén. Akinek minden álma, hogy egyszer egy Michelin-csillagos étteremben dolgozzon, itt a lehetőség, hogy felkeresse a legjobb budapesti helyek egyikét, vagy vendéglátós állást keressen Budapesten például itt: https://budapestallas.hu/allasok/vendeglatas
(X)
.jpg)
.jpg)
.jpg)