Az apróra vágott hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a lisztet, a megtiszított és feldarabolt gombát, az áttört fokhagymát és a fűszereket.
Addig pároljuk, amíg a gomba levet ereszt, majd hozzáöntjük a sűrített paradicsomot. Felöntjük 1 liter vízzel, felforraljuk, és lassú tűzön kb. 15 perc alatt készre főzzük. Ha szükséges, sóval vagy cukorral tovább ízesítjük.