Nincs benne hús? Akkor biztos, hogy éhes maradok - szokták hangoztatni a húsimádók. Szerintünk csak azért, mert még nem kóstolták az alábbi levesek egyikét sem. Ugyanis egy-egy tányér ezekből, és garantáltan csak a desszertnek, sőt, lehet, hogy azon belül is maximum egy kocka csokinak maradna hely a hasukban!

Körbe kóstoljuk Magyarországot! Sorozatunk egy-egy tájegység finomságait és gasztronómiai érdekességeit mutatjuk be. Most a csodálatos Szilvásváradot barangoltuk be.

Nincsen finomabb egy tányér laktató, tartalmas, gőzölgő levesnél, pláne, ha néhány csipet tárkonnyal fűszerezzük. Az erdélyi konyha alapfűszerét mi is egyre többet használjuk. Még finomabbá teszi a csirkeragulevest, a húsgombóclevest, de még a krumplilevest is.

A gomba nagyszerű alapanyag, számtalan módon elkészíthetjük. Tölthetjük, ránthatjuk, készíthetünk belőle illatos szószt, levest és persze sokak kedvencét, a gombapaprikást. Kihagyhatatlan recepteket mutatunk.

A vörösbor nem csak egy jó pörköltet tesz még finomabbá tenni, a levest is pikánssá változtatja! Aki nem hiszi, járjon utána!

Ha gyors, őszi vacsorára vágysz, ez a leves remek választás: finom és tartalmas, és kezdők is bátran belekezdhetnek!