Elkészítés: A karikázott cukkinit sóval, ételízesítővel és illatos fűszerekkel roppanósra pároljuk. Közben az olajon megfuttatott vöröshagymán átpirítjuk a darált pulykahúst, majd fűszerpaprikával, borssal, fokhagymával puhára főzzük. Ha elkészült, összekeverjük a zabpehellyel. A sütőtepsit vékonyan kiolajozzuk, alulra egy réteg párolt cukkinit teszünk, majd húsos-zabpelyhes tölteléket, végül újra cukkini következik. Tetejét joghurttal meglocsolva sütőben szép pirosra sütjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre