A hagymákat apróra vágjuk, kevés olajon megfonnyasztjuk. Sózzuk, borsozzuk, hogy jobban összeessen.
Piros paprikát szórunk rá, majd hozzáadjuk a (fagyasztott) borsót, ami még levet is enged, ezért csak kevés vízzel öntjük fel, hogy inkább szaftos maradjon, ne leveses.
Kb. 15-20 perc alatt megfőzzük. Ha ráncosodni kezd a borsó, már készen van.
Nokedlivel, frissen főtt makarónival, vagy spagettivel tálaljuk. Ízlés szerint tejföllel leöntve is fogyasztható.