Sajtos csirkemellsaláta
- 3szemparadicsom
- 0.5dbkígyóuborka
- 4dljoghurt
- 1dbalma
- 1szálrozmaring
- 1szelet
csirkemellfilé - salátakeverék
- 2gerezdfokhagyma
- 0.5szálpóréhagyma
- 1csipfehérbors
- 1csipsó
- 1eklibazsír
- 10dkg fehérsajt
- 1csipcayenne bors
Elkészítés
Elkészítés: 1. Az alapanyagokat megtisztítjuk, megmossuk.
2. A csirkemellet nagyobb csíkokra vágjuk, majd egy akkora serpenyőbe tesszük, amekkorában bőven elférnek, majd hozzáadjuk a zsírt.
3. A zöldségeket kisebb kockákra vágjuk a sajttal és az almával együtt.
4. A fokhagymát összezúzzuk, elkeverjük egy edényben a joghurttal és sóval-borssal.
5. A zöldségeket egy nagyobb tálban óvatosan összekeverjük.
6. A csirkemellcsíkokat elkezdjük sütni. Sózzuk és borsozzuk. Közben gyakran forgatjuk (kb. 15-20 perc). Amikor a felénél járunk, hozzáadjuk a rozmaringot, majd pár perc után kivesszük és félretesszük.
7. Egy pofásabb tányérra halmozzuk a salátát. A megsült csirkemelldarabokat felcsíkozzuk, majd a salátánkra helyezzük körben. Meglocsoljuk az öntettel és a sütésből visszamaradt zsiradékkal. Díszítjük, tálaljuk.
.jpg)
.jpg)
