A lisztet és a szódabikarbónát összeszitáljuk. Gőz fölött megolvasztjuk a vajat, beletesszük a kakaót, a mézet, a porcukrot és a tojásokat, és alaposan összeforgatjuk, összemelegítjük. Ha kihűlt, összegyúrjuk a liszttel és elfelezzük. Gáztepsi méretűre nyújtjuk mindkettőt és egyenként, 180 fokon, 10 perc alatt megsütjük egy gáztepsi hátulján.
A krémhez a pudingokat a liszttel és a tejjel megfőzzük, kihűtjük. Hozzátesszük a tejfölt, a vajat és a porcukrot, és csomómentesre kavarjuk.
Betöltjük a lapokat a krémmel, majd egy éjszakán át hideg helyen pihentetjük, amíg megpuhul.