Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Csirkés tortilla-tekercs (wrap)

2 5/5
> 90 perc
rafinált
megfizethető

Elkészítés

Elkészítés: Előző este a csirkemellet bepácolom a fajita fűszerkeverékkel és egy kis olívaolajjal, majd beteszem a hütőbe. A paradicsomokat és a hagymát kockára vágom, adok hozzá sót, borsot, apróra vágott korianderlevelet és összekeverem. Majd ezt is a hűtőben hagyom éjszakára. Így jobban összeérnek az ízek.

Másnap a csirkemellet megsütöm grillen és kockákra vágom. Egy palacsintasütőben olívaolajat hevítek, majd rádobom a csirkemellet, aztán a paradicsomos-hagymás keveréket. Kicsit melegítek rajta, majd ráteszem a jalapeno paprikát és hozzáadom a csípős szószt. Átforgatom az egészet, hogy jól átmelegedjen, hozzáadom a reszelt sajtot. Ilyenkor már nem is kell a tűzön tartani, csak addig melegíteni, míg a sajt félig megolvad.

Ezt a sajtos egyveleget a tortillákba töltjük és feltekerjük. Én a végén még visszateszem kicsit a grillre, hogy a tortilla ropogós legyen. Magában vagy sült krumplival tálalom.

Megjegyzés

A csípős szósz és a csípős paprika teljesen ízléstől függ. Ki hogyan szereti, de aki szereti a mexikói ételeket, annak biztosan ízleni fog.
- cicmonk

Ezek is érdekelhetnek

Friss