vajas keksz

Ha egy átlagos háziasszonyt kérdezünk arról, mit szokott húsvétra sütni, szinte biztos, hogy először a kalács jut az eszébe. A kelt tészták azonban frissen a legfinomabbak, és jó ha van a kalács mellett otthon valami tartósabb édesség is.

Mi továbbra is a karácsonyra készülünk, hogy izgalmas tippeket adjunk az ünnepi menü elkészítéséhez. Mindezt most desszert kategóriában tesszük Déri Szilvia, alias Házisáfrány segítségével, aki a kedvenc pepita kockás vajas kekszének receptjét osztja meg veletek, Mindmegette olvasókkal.

A vajas kekszet ritkán készítünk mi magunk, inkább a boltok kínálatára támaszkodunk. Pedig ezeknek a ropogtatnivalóknak a házi változata, ha lehet, még finomabb - arról nem is beszélve, hogy saját szájízünknek megfelelően variálhatjuk az összetevőket.

Vannak, akik a háztartási kekszekkel is boldogan elvannak, de azért ez viszonylag ritka. Az épp picivel extrább igényeket tökéletesen kielégíti viszont a vajas kekszek világa. Körülbelül 12-13%-os vajassággal rendelkeznek és ezenkívül semmi extra nincsen bennük.

Magától értetődő mozdulattal az italokba facsarod a levét vagy reszeled a héját, majd kidobod? Pedig a citrom rendkívül sokrétű!

A kekszek hétköznapjaink megédesítői, apró figyelmességek, csemegék, melyek könnyebbé teszik a napjainkat. Ez a ropogós és omlós desszert tökéletes akár önmagában, akár egy tea vagy kávé mellé. Lássuk a 14 kedvenc receptünket!