Van, aki imádja, mások ránézni sem bírnak. Megosztó étel, de kétségtelenül nagyon népszerű. A hortobágyi húsos palacsinta magyar ételspecialitás: darált tejfölös pörkölthússal töltött sós palacsinta. Tulajdonképpen minden benne van, amit szeretünk, ráadásul nagyon jó maradékmentő fogás. Az 1958-as brüsszeli világkiállításra nevezte el így egy magyar szakács, marketingfogásként, de már a 30-as években is szerepelt a szakácskönyvekben összevágott borjúpörkölttel töltött palacsinta.
A mi öt kevenc receptünk: