Elkészítés: A tésztához a lisztet összedolgozzuk a 10 dkg cukorral, egy csipet sóval, a sütőporral, a puha vajjal és a tojással. Kivajazunk egy 26 cm átmérőjű tortaformát vagy egy kisebb tepsit, s a tésztát belenyomkodjuk úgy, hogy kb. 2-3 cm magas pereme legyen.
Az almát meghámozzuk, s apró gerezdekre vágjuk. Az almákat a tésztára fektetjük, megszórjuk fahéjjal, vaníliás cukorral, citromhéjat reszelünk rá. Előmelegített sütőben kb. 30-40 percig sütjük.
A vaníliapudingot felfőzzük az 5 dl tejjel és a 13 dkg cukorral. Még melegen a tortára öntjük. Ha kihűlt, felvert tejszínhabbal díszítjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre