Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Címke: medvehagyma

Receptek

Cikkek

Húsvét

3 kihagyhatatlan húsvéti recept a sárga túrótól a fonott kalácsig

A sonka mellett húsvétkor elmaradhatatlan a sárga túró, a fonott kalács és a medvehagymás pogácsa. Mutatjuk a legjobb recepteket, hogy tökéletes legyen az ünnep. ...

0

Péksuli

Péksuli Szabival: medvehagymás hatfonatú kalács húsvétra

A kelt tésztának lelke van, mondják, és egy jó pék ennek kiváló ismerője. A Mindmegette sorozatában Szabadfi Szabolcs - vagy, ahogy az egész ország ismeri: Szabi, a pék a kenyér és a péksütemények évtizedek során gondosan feltérképezett lelkivilágának legmélyebb titkait osztja meg velünk, hogy soha többé ne kelljen közértben vennünk a pékárut! Most megmutatja, hogy készíthetünk káprázatos hatfonatú kalácsot, egy kis medvehagymával megspékelve! ...

0

Érdekességek

5 dolog, amit tudni érdemes a tavasz egyik sztárjáról, a medvehagymáról

Ismerjük meg egy kicsit közelebbről a tavasz egyik első hírnökét, a medvehagymát. Megéri képben lenni vele, hiszen nemcsak egészséges és finom, de rengeteg gyógyhatása is van. ...

0

Alapételek

12 főétel, ha van egy csokor medvehagymád

Itt a medvehagyma szezon. A piacokon, boltokban már lehet kapni ezt az ezerarcú csodanövényt, amelynek az íze a fokhagyma és a snidling keveréke. A medvehagymával készíthetünk ízletes leveseket, pogácsákat, de remek alapanyagul szolgál főételekhez is. ...

0

Felcsiki Tünde

Érzékenység és allergia

Tavaszi kedvenc villámgyorsan: medvehagyma-krémleves

Amíg tart, használjuk ki a medvehagymaszezont. A fokhagymaillatú zöld levelekből mennyei ételeket varázsolhatsz. Ne csak a pogácsákat, leveles és kelt tésztákat ízesítsünk vele, készítsünk bátran levest belőle. ...

0

Alapételek

5 bombajó tipp kedvencünkhöz, a medvehagymához

A virágzás előtti hetekben szedett zsenge medvehagyma a legaromásabb. Bánj kíméletesen a növénnyel, ha magad gyűjtöd, és tövenként csak egy levelétől foszd meg, hogy jövőre is kihajtson. Könnyen megkülönböztetheted a mérgező gyöngyvirágtól: ha a levél dörzsölésre fokhagymaillatot áraszt, az apró fehér virágok pedig csillag alakúak, biztosan medvehagymát szedtél. ...

0

Alapételek

Villámgyors és elronthatatlan: medvehagymás csiga leveles tésztából

A medvehagyma az ezerarcú csodanövény, ízre a fokhagyma és a snidling keveréke. Lehet belőle levest készíteni, ízesíthetünk vele bármilyen főételt, jó körözöttbe, tökéletes tésztákba, szószokba, salátákba. Most egy medvehagymás csigát mutatunk, amelyet bárki egyszerűen elkészíthet leveles tésztából. ...

0

Érdekességek

Medvehagymaszezon: 6 tipp a biztonságos gyűjtéshez és fogysztáshoz

A medvehagyma gyűjtési szezonja március vége, április eleje. Sokan nincsenek azonban tisztában azzal, hogy a hazánkban több helyen is megteremő „vadfokhagyma” gyűjtése engedélyhez kötött. Emellett, mivel élelmiszernek minősül, így az általános jelölési, nyomon követési előírások is ugyanúgy vonatkoznak rá, mint a termesztett zöldségekre, gyümölcsökre. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) összegyűjtötte a témában a legfontosabb tudnivalókat. ...

0

Török Zsuzsa

Alapételek

Pesto kisokos! A zöld vagy a piros, tésztákhoz vagy salátákhoz?

Az olaszok híres fűszeres szószával villámgyorsan fenséges eledellé varázsolhatod a legegyszerűbb kifőtt tésztát vagy feldobhatod a salátákat és a húsokat. A klasszikus genovai változat mellett számos ízvariációja létezik, így akár édes desszerthez is kínálhatod. ...

0

Alapételek

10+1 medvehagymás levesrecept, amit ki kell próbálnod!

Itt tavasz, itt a medvehagyma szezon! Aki nem tudja, mire lehet használni ezt a finom, fokhagymára emlékeztető ízvilágú, sajnos, csak rövid ideig elérhető növényt, akkor legjobb, ha a levesekkel kezdi! Mutatunk is mindjárt 10+1 isteni receptet! ...

0

WM

Zöldség

5 tavaszi zöldség, amit ne hagyj ott a piacon!

Az ínséges tél után a tavasz megannyi csábító finomsággal vár minket. A március és a tavasz -többek között- már a karalábé, a medvehagyma, a spenót, a sóska és a retek uralmáról szól. Ezekkel az alapanyagokkal szinte bármi elkészíthető, íme néhány ötlet, hogy mi mindenhez használhatók a tavaszi zöldek. ...

0

Alapételek

Medvehagymás rakott tészta - felülmúlhatatlan tavaszi egytálétel!

Amíg tart, használjuk ki a medvehagymaszezont, de ne csak a pogácsákat, kalácsokat, leveles és kelt tésztákat ízesítsük vele, tegyük bátran főételekbe is! Íme egy szuper tésztarecept medvehagymával, sajttal, paradicsommal és ricottával. Jó étvágyat hozzá! ...

0

Húsvét

Készíts mennyei medvehagymapestót 3 lépésben - VIDEÓ!

A medvehagymaszezonnak áprilisban vége, ezért érdemes belőle lefagyasztani, vagy pestóként eltenni, hogy minél tovább élvezhessük különleges ízvilágát. És hogy mitől válik még finomabbá a medvehagyma? Párosítsd pisztáciával és parmezánnal, és soha többé nem felejted el a receptünket! ...

0

Alapételek

2 étel, amibe eddig nem tettél medvehagymát, pedig kellene!

Fogadjunk, hogy eddig nem jutott eszedbe medvehagymával megbolondítani a főzeléket vagy a bundás kenyeret! Nagy hiba, hiszen ez a növény mindkét fogást alaposan feldobja. Nézzétek meg, hogy készül a medvehagymás finomfőzelék és a medvehagymás bundás kenyér Mautner Zsófi konyhájában! ...

0

Praktikus

7 egyszerű medvehagymás tészta, amit ki kell próbálnod!

A medvehagyma olyan vadon termő fűszernövény, amihez bárki hozzájuthat - ha maga szedi, ingyen van, ha vásároljuk pár száz forint egy nagy csokor belőle -, de csak rövid ideig, mivel csak a friss zsenge hajtások ehetőek: amint kivirágzik, megkeseredik. Használjuk ki hát ezt a pár hetet, és használjuk minél gyakrabban ezt a zseniális zöldfűszert! Most medvehagymás tésztarecepteket mutatunk nektek. ...

0