Szabi a pék kovászos kenyereMákos nudliTonhalkrémTavaszi tekercsTejfölös karalábélevesHagymás sült csirkemájCsülök pékné módra
Zúzmara szelet
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 20 dkg porcukor
- 4 tojás
- 14 dkg liszt
- 10 dkg lágy vaj
- 1/2 csomag sütőpor
- pici só
- A krémhez:
- 2 dl
tej
- 3 evőkanál liszt vagy búzadara
- 20 dkg vaj
- 18 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 üveg lecsepegtetett meggybefőtt
- A tetejére:
- csokimáz
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a tojások sárgáját a porcukorral és a zsiradékkal habosra keverjük, majd a lisztet a tojásfehérjék keményre felvert habjával felváltva óvatosan beleforgatjuk.
Közepes méretű (nem gáztepsi méret!) tepsiben, kb. 180 fokon megsütjük.
Közben a krémhez a lisztet a tejjel kikeverjük, felfőzzük. A vajat a cukorral habosra keverjük, és a kihűlt pépet kanalanként hozzáadva habosra keverjük.
Kihűlés után a tésztát vízszintesen kettévágjuk, a krémet kétfelé osztva rákenjük, és megszórjuk a meggyel. A két lapot enyhén összenyomjuk, olvasztott tortabevonóval vagy csokimázzal áthúzzuk.
.jpg)
.jpg)