Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Puncsos kocka

MME MME
1 4/5
60 perc
rafinált
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 8 tojás
  • 32 dkg porcukor
  • 25 dkg list
  • 1 kiskanál sütőpor
  • 1 evőkanál kakaópor
  • A krémhez:
  • 3 dl tej
  • 1 csomag puncsos pudingpor
  • 1 evőkanál liszt
  • 20 dkg porcukor
  • 25 dkg vaj
  • puncsaroma
  • A tetejére:
  • tortabevonó

Elkészítés

Elkésztés: A tésztához a 8 tojássárgáját 32 dkg 2/3-ával kikavarjuk. A fehérjéből a maradék porcukorral kemény habot verünk, apránként hozzáadunk 25 dkg lisztet, kiskanál sütőport, 1 evőkanál kakaóport. Lisztezett formában 10 percig nagyobb, majd 25-30 percig tartalékon sütjük. Ha kihűlt, 3 felé vágjuk éles késsel.

A krémhez 3 dl tejet 1 csomag puncs pudinggal és 1 evőkanál liszttel elkavarunk, és sűrűre főzzük, kihűtjük. Közben 20 dkg porcukrot 25 dkg vajjal kikeverünk, kevés puncs aromát csepegtetünk bele. Ezt a két krémet kézimixerrel összekeverjük, és megkenjük vele a 3 részre vágott piskótánkat. A tetejére tortabevonót teszünk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss