Name: Kozák sapka | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 40 dkg Porcukor; 8 evőkanál Víz; 2 evőkanál kakaó; 25 dkg Liszt; 0.5 csomag Sütőpor; 5 dl Tej; 5 evőkanál Liszt; 20 dkg Vaj; 1 csomag Vaníliás cukor; Kókuszreszelék; csokimáz

Elkészítés

A tojások sárgáját a cukorral, a vízzel és a kakaóval összekeverjük, majd beleforgatjuk a tojások felvert habját, végül a sütőporos lisztet is hozzáadjuk. Az így kapott tésztát, sütőpapírral kibélelt tepsibe simítva megsütjük.
A krémhez a tejet a liszttel sűrűre főzzük. A vajat kikeverjük a vaníliás cukorral, majd amikor a tejpép kihűlt, habosra keverjük a cukros vajjal.
Amikor a tészta kihűlt, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, kettévágjuk a korongokat, megkenjük a krémmel, összeragasztjuk, körben is bekenjük, majd kókuszreszelékbe forgatjuk. A tetejére csokimázat csorgatunk.