Receptek vaj hozzávalóval

A vaj állati eredetű élelmiszer, tejszínből vagy tejfölből készül köpüléssel. Használjuk sütéshez, főzéshez, vagy önmagában szendvicsek ízesítőjeként. 

A tej zsírtartalma szerint megkülönböztetünk különböző vajakat, ez a százalékérték a minőségét is nagyban befolyásolja. Számtalan ízben elérhető, legyen az sós, sótlan, de nagy népszerűségnek örvend például az olívaolajat tartalmazó vaj is.

Nem összekeverendő a margarinnal, melyet jó minőségű növényi olajokból és zsírokból készítenek.