A kevert túrós süti elkészítéséhez egy keverőtálban a tojásokat habosra keverjük a cukrokkal.
Villával áttörjük a túrót és hozzáadjuk a tojásos masszához. Ezután a tejfölt is belekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Végül a sót, a citrom lereszelt héját és a mazsolát is belekeverjük.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt pirosra sütjük.
A süteményt a tepsiben hagyjuk kihűlni, majd felszeleteljük, és porcukorral meghintve tálaljuk.