Elkészítés

A meggyes kevert süti elkészítéséhez a lisztet tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sütőport.
A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgákat jól kikeverjük a cukorral, hozzáöntjük a tejet és az olajat is. A tojásfehérjéből kemény habot verünk.
A tojásos keverékhez adagonként adjuk hozzá a lisztet. Simára kerverjük. Végül a tojáshabot is adagolva adjuk hozzá. Figyeljünk, hogy ne törjük össze a habot. Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük a süti masszát. Ekkor rászórjuk a lecsöpögtetett, kimagozott meggyet.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 percig sütjük. Tálalás előtt megszórhatjuk kevés porcukorral.

Megjegyzés

A receptet Petra küldte. Köszönjük!