Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Somlói galuska

> 90 perc
egyszerű
megfizethető
15 adag
Hozzávalók
  • A piskótához:
  • 1 db tojás
  • 20 dkg  cukor
  • 5 dkg margarin
  • A krémhez:
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 2 ek  cukor
  • 5 dl tej
  • 1 csomag csokis pudingpor
  • 2 ek  cukor
  • 5 dl tej
  • A csokimázhoz:
  • 6 ek  cukor
  • 3 ek kakaópor
  • 6 ek meleg víz
  • 5 dkg margarin
  • tejszínhab

Elkészítés

  1. A piskóta elkészítéséhez a cukrot, a tojást és margarint habosra keverjük. A liszthez hozzáadjuk a sütőport, majd összekeverjük. A tojásos keverékhez hozzáöntjük a tejet, aztán a sütőporos lisztet és az egészet összevegyítem. Ha ezzel elkészültünk, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát és 180 fokon kb 20-25 perc alatt megsütjük. Tűpróba után ha úgy látjuk, hogy megsült a piskóta, kivesszük a sütőből és amíg hül, elkészítjük a kétféle pudingot. 
  2. A csokimáz elkészítéséhez a cukrot, és kakaóport vízbe teszem és felforralom. Ha ez megtörtént, hozzáadom a margarint és addig főzzük, míg teljesen el nem olvad benne a margarin.
  3. A süti összeállításához a kihűlt piskótát kockákra vágjuk, majd egy tál alját kirakjuk a kockákból. Erre kerül rá a vanília puding fele, aztán egy újabb piskótaréteg. Ezután következik a csokipuding fele, és így tovább. Végül a csokimázzal leöntjük az egészet, majd egy kanál segítségével elhúzzuk a piskótát, hogy a rétegek közé is befolyhasson a finom máz. Cukrászhabbal díszítve tálaljuk.

RÉGIMÓDI SOMLÓI GALUSKA

SOMLÓI GALUSKA (AZ EREDETI RECEPT ALAPJÁN) 

KLASSZIKUS SOMLÓI GALUSKA 

Ezek is érdekelhetnek

Friss