Marlenka receptKókuszgolyóFasírt sütőben sütveGyümölcsleves receptekBácskai rizses húsCsupacsokis brownieHázi francia krémes
Gyümölcsös-túrós kölesmálé
- Hozzávalók:
- 50 dkg hántolt köles
- 2 liter
tej
- só
- 7 dkg margarin
- 25 dkg túró
- 7 tojás
- 8 evőkanál kristálycukor
- A tetejére:
- 3 dl tejföl
- gyümölcs (befőtt is lehet)
Elkészítés
Elkészítés: A kölest a tejben csipetnyi sóval megfőzzük, közepes tűzön, folyamatos kevergetés mellett. Ha kész, beletesszük a margarint és jól elkavarjuk, hozzákeverjük a cukrot is, és megvárjuk, míg kihűl. Ezután hozzáadjuk a túrót, az előzőleg kikevert
tojássárgáját, végül óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérje keményre vert habját.
Egy magasabb falú tepsit kikenünk margarinnal vagy kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a kölesmálét. Egyenletesen elterítjük, kb. 5 cm magas legyen. Lekenjük a tejföllel, és gyümölccsel díszítjük.
180 Celsius-fokos sütőben, kb. 30 percig sütjük.
.jpg)
.jpg)
