Hagymás babKlasszikus tartármártásPho levesÉgetett tészta receptCsöröge fánkStefánia szeletCsülkös bableves
Csirkés-gombás palacsinta
- Hozzávalók:
- palacsinta
- 1 kis narancs
- 15 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 3 tojás
- 1/2 kávéskanál só
- kakukkfű
- 5 dkg olvasztott margarin
- 3 3/4 dl
tej
- Töltelékhez:
- 5 szál újhagyma
- 25 dkg csiperkegomba
- 50 dkg csirkemellfilé
- 2 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál étolaj
- só
- őrölt feketebors
- 2 dl főzőtejszín
Elkészítés
Elkészítés: A narancs héját lereszeljük, levét kinyomjuk és a töltelékhez félretesszük. A lisztet a tojással, a sóval és a kakukkfűvel összekeverjük. Az olvasztott margarint és a tejet felváltva beleöntjük. Lefedve 30 percig pihentetjük. Az újhagymát vékony karikákra vágjuk. A gombát vékonyra szeleteljük, majd citromlével meglocsoljuk. A csirkemellfilét csíkokra vágjuk, és 1 evőkanál olajban megpirítjuk. Megsózzuk, borsozzuk, kivesszük és félretesszük. Majd a gombát 5 percig nagy lángon pirítjuk, 3 perc után az újhagymát hozzáadjuk, majd a csirkemellcsíkokat is belekeverjük. A töltelékhez hozzáöntjük a főzőtejszínnel összekevert narancslevet, és kis lángon kb. 10 percig főzzük.
Kisütjük a palacsintatésztát, megtöltjük és összetekerjük.
.JPG)
-az-abc-zoldsegesstandja-kriss-geza.jpg)
.jpg)
