Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Videó
Sümegh Réka, az itáliai friss tészták szerelmese az elmúlt években azért utazta be egész Olaszországot, hogy az adott környék friss tésztájának elkészítését, annak minden csínját-bínját maradéktalanul elsajátítsa, tudását pedig megossza veletek is, Mindmegette olvasókkal. Legfrissebb videósorozatunkban Réka isteni olasz kajákat fog nektek főzni, közben pedig elárul néhány praktikát is, hogy könnyebben menjen a tésztakészítés. Pasta mia!
Van olyan, aki ne szeretné a Nutellát? A mennyei mogyorókrémmel felturbózhatjuk a desszertjeinket, megtölthetjük vele a palacsintát, vagy a piskótatekercset és remekül felhasználható sütés nélküli finomságokba is. Ehhez a sajttortához nem sok minden kell, egyszerű elkészíteni, a végeredmény pedig önmagáért beszél.
A méztől ragacsos, a csilitől, fokhagymától, a ketchuptól jó fűszeres, kívül ropogós, belül omlós. A mézes-mázas ragacsos oldalast egyszer az életben mindenkinek meg kell kóstolnia. Íme kedvcsinálónak egy videórecept, ha így készítitek el, a végeredményben nem fogtok csalódni.
Az ahány ház, annyi szokás mondás a pincepörkölt elkészítésére is igaz. Ami biztos, hogy a hús, krumpli, vörösbor alapanyagból nem hiányozhat egyik sem ebből az ételből, ám azt már mindenki maga dönti el, hogy sertésből, vagy marhából főzi. Ezt az ételt sokan a szabadban, bográcsban szeretik leginkább főzni, hogy az íze még finomabb legyen.
Ropogós bacon, szaftos paradicsom, némi saláta levél és majonézzel megkent pirított kenyérszeletek. Így néz ki a BLT- szendvics, ami a bacon-lettuce-tomato, azaz bacon-saláta-paradicsom összetevőkről kapta a nevét. Ezt az egyszerű, de nagyszerű szendvicset a nap bármelyik szakában elkészíthetjük. Reggelire, vacsorára is telitalálat.
A kápia paprika édeskésebb íze miatt az egyik legfinomabb paprika. Kiváló alapanyag arra, hogy megsütve körethez keverjük, vagy paprikaszószt készítsünk belőle, vagy selymes krémlevest. Levesként hidegen és melegen is fogyaszthatjuk.
A brokkoli egy megosztó zöldség, pedig nagyon egészséges és finom is. Ha levest készítünk belőle, akkor sokan krémlevest csinálnak. Mi most egy olyan brokkolilevest mutatunk, ami sokkal jobb, mint egy sima krémleves. Brokkolin kívül került bele répa és sok sajt is.
Esszük töltve, rántva, rakottan, tésztával - a cukkinit sokan sokféleképpen szeretjük. Most egy olyan cukkinis receptet mutatunk, ami garantáltan mindenkinek a kedvence lesz. A mini pizzákra sonka, paradicsom, újhagyma és sajt került. Amellett, hogy gyorsan elkészül az is nagyszerű benne, hogy annyit eszel belőle, amennyit akarsz, ez ugyanis nem hízlal.
Ha egy elronthatatlan, mégis szuperfinom fogásra vágysz, ez a te recepted! A sajtos-tejfölös csirke ugyanis nem csak pofonegyszerű, de - ahogy a nevében is benne van - nem lehet betelni vele. Az egész család imádni fogja!
A túrógombóc olykor még a legtapasztaltabb háziasszonyokon is kifog. Előfordul, hogy szétesik a főzővízben, vagy éppen túl kemény lesz. Gyorsan könnyű rovatunkban ezúttal egy egyszerű változatot mutatunk. Ehhez a gombóchoz csak egy jó sűrű tejbegrízt kell főzni, amit aztán össze kell keverni a túróval.
Sokszor megfogadjuk, hogy sokkal egészségesebben étkezünk, többet sportolunk. A tornázni vágyóknak segít Hegedüs Dóra, személyi edző, aki olyan gyakorlatokat mutat, amelyeket otthon, könnyedén is el lehet végezni. Az edzésvideókat hétfőn, szerdán és pénteken a Mindmegette Facebook oldalán tesszük közzé. Tornázzatok velünk!
Pofonegyszerű, mégis káprázatos fogást hoztunk mára: aki szereti a camembert, az tudja, hogy sok gyümölccsel csodálatosan passzolnak egymáshoz - ezúttal a körtével csomagoltuk csinos kis tésztabatyuba. A végeredmény: ízorgia!
A csirke tikka masala a világon mindenhol ismert indiai fogás, amit ezerféleképpen készítenek eredeti hazájában is. Mi most egy szuperegyszerű, otthon is könnyedén elkészíthető változatot mutatunk, ami nem igényel különösebb manővereket a konyhában, így a kevésbé gyakorlottak is bátran nekiállhatnak, ha valami különleges fűszeres fogásra vágynának.
Az ételérzékenyeknek sokszor probléma, hogy kedvenc ételeiket, hogyan alakítsák át úgy, hogy abból jóízűen ehessenek. Czeilinger Maresz, a Mennyeimentes blog szerzője egy gluténmentes paradicsomos gnocchi receptet mutat most nektek, ami még finomabb, ha sütőben megsütitek.