hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Burgonyás kenyérlángos

MME MME
4 4.5/5
60 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 2 közepes krumpli
  • 50 dkg liszt
  • 3 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • kis cukor
  • olaj
  • víz
  • A tetejére:
  • 1 tojássárga
  • kis vaj
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • fűszerek (oregánó, majoránna, zsálya, bors, paprika...)
  • lilahagyma
  • bacon
  • kolbász
  • sajt

Elkészítés

Elkészítés: A krumplikat megfőzzük, egy nagy tálban összetörjük egy kis olajjal, hozzákeverjük a lisztet, és megsózzuk. Az élesztőt cukrozott tejben felfuttatjuk, beletesszük a lisztes keverékbe, és kis vízzel lágy tésztává gyúrjuk. (A burgonyától nem szárad ki a tészta, így ropogós lesz, de belül omlós.)

Egy órát kelni hagyjuk.

Ujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük tojássárgával, betesszük a sütőbe, és kelesztjük még kb. 10 percet. Utána megkenjük a tetejét vajban pirított fokhagymával és fűszerekkel, majd rakunk rá sok hagymát, bacont, kolbászt, sajtot, és megsütjük.

Tálalásnál tejfölt is tehetünk rá.

Megjegyzés

Házibulira nagyon jó, mert finom és egyszerűen elkészíthető. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss