Báránypecsenye franciásan

Name: Báránypecsenye franciásan Recept képpel - Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: francia
Ingredients: báránygerinc; tej; só; 15 dkg vaj; 3 kanál liszt; főzőtejszín; burgonya; zöld ceruzabab; bacon

MME

120 perc

mester

költséges

Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Az egyben hagyott báránygerincet megtisztítjuk, megmossuk, és 2 óra hosszat tejben áztatjuk. Szitára téve lecsöpögtetjük róla a tejet, besózzuk, és állni hagyjuk.

Serpenyőbe tesszük, és a tűzhelyen jól átmelegítjük.

Ezalatt 15 dkg vajból, három kanál lisztből és kellő mennyiségű tejszínből sűrű pépet főzünk. Bekenjük vele a bárányhúst, és sütőben, erős tűznél megsütjük.

Mikor már szépen kezd pirulni, rövid időközökben 5-6 alkalommal vastagon megkenjük vajjal.

A héjában főtt burgonyát félbevágjuk, és sütőben kissé megperzseljük.

A ceruzababot roppanósra főzzük, majd pár szálat baconszeletekbe tekerünk, és szintén egy kicsit megperzseljük a sütőben, így kínáljuk a bárány mellé köretnek.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

francia klasszikus házias ünnepi Ünnep Húsvéti Vasárnapi ebéd főétel krumplis babos

Megjegyzés

A receptet dr.

Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEBezárja az összes önkiszolgáló kasszáját, visszahozza a hagyományos pénztárakat ez a bolt

MMEFélreértette a pincér a nő rendelését, volt is meglepetés, amikor megérkezett az étel

MMECsodaszer a konyhából, ami ragyogó tisztává varázsolja a zuhanykabin üvegfelületét

MMEKivonul a Spar az országból? Itt a cég magyar elnökének válasza

átlagos

Friss

Recept

Tejfölös-sajtos lángos

Kovács Ágnes

Cikk

6 mondat, amit soha ne mondj közös étkezésekkor a másiknak

Mindmegette

Egy közös családi, baráti étkezés vagy munkahelyi ebéd néha olyan, mintha aknamezőn sétálnál: soha nem tudhatod, ki, mikor tesz olyan megjegyzést, amitől a hangulat pillanatok alatt negatív irányba változik. Megkönnyítheted a helyzeted, ha bizonyos mondatokat kerülsz.

Recept válogatás

Ha unjátok a szalámis szendvicset - 70 isteni tízórai recept

Ha tartasz attól, hogy a gyereknek reggelente gondosan elkészített szendvics félig rágottan formában a kukában végzi, akkor az alábbi receptekkel színesítheted az uzsonnásdoboz-kínálatot. Garantált a siker!

Recept

Krémes epres tejberizs

Kard Sándorné

Cikk

Hazai, zamatos szamócára vágysz? Nem kell tovább várnod, már beindult a szüret

Mindmegette

Bár a fűtött fóliasátraknak hála, már április elején elkezdődött a hazai szamócaszezon, és a fűtetlen fóliákban is érik a gyümölcs, a szakértők szerint április végére, május elejére a szabadföldi ültetvényeken is elkezdődhet a szüret, ami egészen júniusig kitart.

Recept válogatás

A legjobb tavaszi saláták egy helyen!

Ilyenkor tavasszal újraéled a természet és persze vele együtt mi is. Vágyunk a harsogó zöld, vitamindús salátákra, amelyek nemcsak finomak, de egészségesek is. A legjobb tavaszi saláta recepteket gyűjtöttük egybe, hogy mindenki biztosan megtalálja a kedvérevalót.

Recept

Egyszerű káposztás tészta

Rozsnyai Gabriella

Cikk

Gyors és egyszerű, mégis mennyei és mutatós epres-csokis piskótatekercs

MME

Az eperszezon beköszöntével készítsünk minél többféle süteményt a zamatos gyümölcsből.

Recept

Villámgyors banános muffin csokidarabokkal

MME

Cikk

Ez nem jött be: Meghan Markle lekvárja az apósának hoz hasznot

MME

Harry herceg felesége nemrég indította be vállalkozást, ahol tervei szerint mindenféle, háztartással kapcsolatos terméket kínál majd. Ennek a márkának a legújabb portékája egy eperlekvár, ami nem várt eredménnyel debütált: ahelyett, hogy a sussexi hercegné bevétele nőtt volna, a vevők figyelme III. Károly király saját termékeire irányult.

Recept

Finomfőzelék

Somogyi Bea

Cikk

Még nem késő: így győzzük le a tavaszi fáradtságot!

MME

Sokan még tavasz közepére sem heverik ki az évszakváltással jelentkező, testi-lelki kimerültséggel járó megpróbáltatásokat. Dietetikus szakember segítségével összegyűjtöttük, mivel tehetünk a legtöbbet az elhúzódó tavaszi fáradtság elűzéséért.